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VII Département de ITAPUA Le grenier du Paraguay. Sa population provient de 20 nations différentes. Colons Allemands, Slaves, Ukrainiens, Japonais et Brésiliens. Extension territoriale : 4% du territoire national. 16.525 Km2. Population : 8,4% du total national. 463.410 habitants dont 31% en zone urbaine. Capitale : Encarnación fondée en 1615 et située à 370 Km d'Asunción au bord du fleuve Parana. Pluviométrie annuelle : 1.700 mm Économie : Agriculture, principalement de soja, blé, riz, maïs, coton, manioc, herbe maté, tung, arbres fruitiers, tournesol, ail, pastèque, etc…. Elevages bovins pour viande et lait, porcs, chevaux, moutons, chèvres, pisciculture et apiculture. Industries agroalimentaires (nombreux silos, oléagineux, coton, moulin pour l'herbe maté), aciéries, constructions navales, industries laitières, vins, fromages. Commerce avec l'Argentine, coopératives très importantes, etc…. Exploitations de minerais, forestières, barrage de Yacyretá. Patrimoine culturel : Artisanat de tissus et coton, sites historiques et ruines jésuites, architecture baroque et coloniale, musées, observatoire astronomique, églises catholiques, luthériennes et orthodoxes, etc…. Tourisme : Écotourisme, tourisme d'aventure, pêche sportive au Dorado sur les fleuves Parana et Tebicuary. Visite des réserves et de parcs, des ruines des missions jésuites (patrimoine universel de l'humanité), sites de la guerre de la Triple Alliance, faune (dont de nombreux en voie d'extinction) et flore. Carnaval pitoresque d'Encarnación. Éducation : 10,8% de taux d'analphabétisme. 931 institutions éducatives dont 857 publiques, 44 subventionnées et 30 privées. 5 facultés. Santé : Mortalité infantile : 22,8 pour mille. 87 médecins, 31 pharmacies, 16 laboratoires, 2 banques du sang, 105 postes de santé. Infrastructures : 13.233 Km de routes dont 375 Km asphaltées. 100 Km de voies ferrées.
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