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Il existe 3 types de Ferias :

4 sociétés se sont spécialisées dans l’organisation des Ferias. Les actionnaires de la plupart sont des éleveurs et des commerçants ou industriels liés au commerce de la viande.
Le rôle des Ferias est d’organiser les achats et les ventes des animaux bovins, que se soit pour la consommation (bouchers), pour l’engraissement des jeunes veaux ou pour les reproducteurs (mâles ou femelles).
Ils garantissent le paiement des transactions et en général, organisent le transport des animaux.

Ferias de "consumo" :
14 Ferias par semaine, uniquement sur la capitale.
Ce sont des ventes aux enchères où les éleveurs offrent leurs produits aux  bouchers qui viennent y faire leurs achats.
Les prix qui varient selon l'époque de l'année, les cotisations internationales et les fluctuations des taux de change, oscillent entre
0,70 et 1,30 € 
par kilo vif en ce moment.
Lorsqu’un éleveur veut vendre ses animaux arrivés à maturité (normalement 400 Kg vifs si bien géré), il demande à la société gestionnaire de lui envoyer quelques camions transganados (par multiple de 40, un camion contenant 40 animaux adultes) sur sa propriété. Les animaux arrivent à la Feria et sont triés par lots de 5 à 7 bêtes de même catégorie (mâles ou femelles, taille, poids, couleur de la robe) pour obtenir des lots sensiblement uniformes.
Ensuite chaque lot est pesé et les enchères commencent. Le boucher achète le lot complet à tel prix (en Guaranies) pour tel poids total.
Par exemple 2.400 Kg à 6.200 Gs = 14.880.000 Gs (2.480 €uros) pour le lot.
L’éleveur est payé par chèque 8 à 15 jours après la Feria. Il n’y a aucun risque de fraude, la société organisatrice ayant intérêt à ce que la vente soit le plus élevée possible car elle est payée par l’éleveur au pourcentage, actuellement 1,65% du prix de vente total.

Ferias de "invernada" :
Organisées toute l’année, ce sont des Ferias où les éleveurs naisseurs envoient leurs animaux qui pèsent de 170 à 250 Kg.
Les éleveurs engraisseurs achètent ces animaux pour les engraisser jusqu’à 400 Kg.
Les lots sont en général des lots d’une vingtaine de jeunes bêtes. Ils sont vendus aux enchères par tête et ne sont pas pesés. C’est à l’éleveur engraisseur de déterminer le poids approximatif de chaque bête et ses qualités de prise de poids.
Par exemple 20 jeunes femelles à 1.000.000 Gs = 20.000.000 Gs (3.300 €uros) pour le lot complet.
Les organisateurs se chargent de vous envoyer sur votre propriété les lots achetés. La commission est de 2,2% pour les acheteurs et 2,2% pour les vendeurs.

Ferias de "reproducteurs" :
Ce sont des Ferias où les éleveurs spécialisés dans la production de reproducteurs (mâles ou femelles) offrent leurs produits à la vente.
Les acheteurs sont des éleveurs désireux d’améliorer leur cheptel ou de faire de l’hybridation en incorporant d’autres races.
Les prix peuvent être très variables selon la qualité génétique, l’âge et les races des reproducteurs.
Dernièrement une vache "Nelore" s’est vendue pour 105.000.000 Gs (17.500 €uros), ce qui est beaucoup pour le Paraguay.
La génétique paraguayenne est excellente et progresse d’année en année. Elle est reconnue et appréciée dans toute l’Amérique Latine et maintenant dans le monde entier.


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Une des sociétés de Feria
Corral de Feria
Transport d’animaux
Peone de Feria
Travail dans le corral de la Feria
Superbe taureau Nelore
Feria de reproducteurs
Toro Brahman
Vache Brahman
Reproducteur Brahman en vente
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Vente de reproducteurs